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海鮮粥的做法大全:自己動手來做海鮮粥的小竅門

今年新春佳節馬上就要到了,上海工作的各位白領很快就能吃到公司批發采購的員工福利海鮮禮品,下面介紹一下做我親自做海鮮粥的小竅門,回去給家人露一手吧!

 

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一統海鮮大禮包在上海一統年貨禮盒當中屬于熱銷產品,每年快到春節的時候,選擇團購一統海鮮提貨券的企業都是特別多,深受上海白領的喜愛。

在很多人的心目中,海鮮、肉類是副食,粥是主食,兩者之間的界定非常明顯,不能夠混為一談的。

其實呢,絕對不是這樣的,下面上海禮品網來給大家介紹一下海鮮粥制作的小竅門,希望能夠讓各位有機會自己動手嘗試做做看。 

 

海鮮粥的做法大全帶圖片

1、先把大米淘洗干凈,然后放入砂鍋里面,倒進去一些干凈的清水浸泡半天,可以在水中加少許鹽和幾滴香油拌勻,這樣味道更香甜呢;

2、動手把一統海鮮大禮包里面的螃蟹清洗干凈,用手揭去蟹殼,去掉鰓之后再把它切成小塊,把蝦清洗干凈挑去蝦線,貝丁也要都清洗干凈備用;

3、根據自己的口味,加入適量的調料,我是放了1小勺白酒和1小勺鹽,并且還在上面撒上了一些切碎之后的蔥末姜絲這些調味品,拌勻后將蝦蟹和貝丁腌制半小時;

4、現在我們可以把砂鍋放在火上開始燒了,先開大火燒開然后再轉小火,把大米煮至開花粘稠,當然,要注意不能夠粘鍋了哦;

5、最后一步就是,將腌制過的蝦蟹等一統海鮮禮盒里的東西放到鍋中,用小火再熬煮大概10分鐘左右即可把爐火關掉,關火前2分鐘將貝丁放入,最后出鍋前撒些蔥姜末。

海鮮粥的做法大全帶圖片

做海鮮粥需要注意的幾點:

1、煮好粥當然要選好米來用,否則很難達到良好的預期效果。所以,熬粥最好選用東北大米,非常香啊。德福隆年貨禮盒有一款熱銷的2.5kg 有機五常米禮盒,買回來煮粥很不錯的。

2、煮粥的方法一定要對,才能夠讓粥的味道更出彩:即使是家里平常熬粥也要事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才會軟糯,然后再根據個人口味和愛好,加入少許鹽和香油,讓粥的口感更香滑。

皇帝吃的米,就是不一樣

“五常米,帝王糧”,自古以來,黑龍江省五常大米作為營養美味的朝廷貢米,譽滿天下。

五常稻花香米是米中精品,生長于土壤肥沃,植被茂盛的東北平原,屬中緯度溫帶大陸性季風氣候,四季清晰分明。

充沛的日照,拉林河、牤牛河、溪浪河帶來的豐富的天然河水資源灌溉,長達140天水稻生長期,使得五常稻花香大米顆粒飽滿、質地白皙、晶瑩剔透、松軟順滑、天然營養。

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